Author: don-iva

May - 05
2017

Kontakt

Mob : 064 3335917 MB:    62239948 Pib:    106755525 Žiro račun:    160 – 342772 – 57 Banca Intesa E-mail:     don-iva@hotmail.com Web adresa:    www.don-iva.co.rs

May - 03
2017

Pravila za dobar roštilj

Sladokusci kažu da je najbolji roštilj na drveni ćumur ! Prilikom pečenja na roštilju morate paziti da meso, riba ne zagori čak ni na krajevima, jer lekari tvrde da ove zagoretine mogu da deluju kancerogeno. Ukoliko se dogodi da vam krajevi zagore, odsecite ih. I meso i riba biće ukusniji ako se pre pečenja drže […]

May - 01
2017

Proizvodnja ćumura

Ćumur se dobija zagrevanjem drveta bez prisustva vazduha                    .   Ćumurane su sazidane isključivo od opeke i blata.Kapacitet jedne ćumurane je oko 3 tone. Ćumur se dobija zagrevanjem drveta(žarenjem) bez prisustva vazduha.U ćumurani se na dnu ređaju deblja i sirova drva ili oblice prečnika oko stotinu […]